Réunissant des métiers différents et fortement spécialisés, l’APSF s’est dotée, dès sa création en avril 1994, de structures et de règles de fonctionnement en conséquence et a adopté la règle du consensus dans les prises de décision de ses instances.
Le Conseil, émanation de l’assemblée générale, constitue la clé de voûte du fonctionnement de l’APSF. Il désigne, parmi ses membres, un Bureau composé notamment du Président et de deux Vice-Présidents. Le Conseil mène son action sur la base des travaux et études des Sections et des Commissions. Les Sections sont chargées des questions catégorielles et les Commissions des questions d’intérêt commun à toutes les activités de financement.
L’APSF est animée par un Délégué Général, sous l’autorité directe du Président. Ses ressources sont constituées exclusivement des cotisations des sociétés membres.
L’APSF compte deux Sections :